Icarus Rosso DOC (Friuli Colli Orientali): Magnum Limited Edition Vintage 2021

Icarus Rosso DOC Colli Orientali del Friuli — La Cricca
Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso: tre anime diverse che si fondono nel nostro primo rosso, un blend DOC dei Colli Orientali del Friuli che porta nel bicchiere tutta la potenza e la grazia di un territorio capace di esprimersi anche nel rosso con carattere autentico.
 
Avevo la consistenza lieve di una foglia, e il desiderio di vincere il destino. Un brivido, come un'assenza improvvisa, poi un tappeto di stelle lucenti e il profumo caldo del mio azzardo. Aspettami. Non smetterò di cercarti, finché sentirò l'impeto del mio cuore rubino.
 
Nel bicchiere si mostra con un rosso rubino brillante e vivo. Al naso è complesso e avvolgente: frutti rossi come ribes e lamponi si alternano a note di sottobosco, seguite da sentori speziati tra cui spiccano i chiodi di garofano, con un cenno di liquirizia e note balsamiche di eucalipto. In bocca è strutturato e armonico, con una chiara vena sapida che si chiude su lunghe e calde note di cacao e spezie.
Strutturato ma agile e versatile, si abbina ottimamente con affettati gustosi come la soppressa, primi e secondi di carne, piatti vegetariani saporiti come le melanzane alla parmigiana, formaggi a media e lunga stagionatura. Un rosso friulano DOC capace di sorprendere ad ogni calice.
Gradazione: 13,5% vol · Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso · Produzione limitata: 50 bottiglie numerate
 
⭐ Riconoscimenti: Gambero Rosso 2 Bicchieri (2025, 2024)